כמה זמן עורכת ארוחה?
עבור ארוחה מלאה הכוללת ראשונות, עיקריות וקינוחים יש לקחת בחשבון כשעתיים של ארוחה בנחת.
האם יש גישה לנכים?
למסעדה גישה מליאה לנכים, החל מן החניה, דרך השולחן ועד לשירותים.
האם טלה הוא בשר שמן?
בניגוד לדיעה הרווחת בשר הטלה ככלל אינו שמן. השומן עוטף את ניתחי הבשר חיצונית וניתן להסירו בקלות ולקבל בשר רזה וטעים. בטיפול נכון הכולל צליה קצרה בחום בינוני מספיקה שכבת שומן דקיקה כדי להגן על הבשר מלהט האש ולשמר את העסיסיות הדרושה.
האם יש לבשר הטלה שלכם ריח לוואי לא נעים?
יש לדעת שמגדלים מספר זני טלה בארץ. לזן המקומי המכונה בלאדי או אוואסי, הנפוץ בעיקר באיטליזים במגזר הערבי יש ריח וטעם אופייני שצריך להתרגל אליו. לעומת זאת לזנים האחרים ובעיקר לזן המרינו אותו אנו מגדלים, יש טעם וריח עדינים שמשתדכים מצוין לבישול ים- תיכוני ואין לחשוש מכך.
היכן אני יכול להשיג את חומרי הגלם המיוחדים שאתם משתמשים בהם?
בבישול, הקפדה על שימוש בחומרי גלם איכותיים וטריים היא חובה שעושה את כל ההבדל. חומרי גלם נדירים קשים להשגה על המדף ועוד יותר במצב איכותי וטרי. אנו מציעים להשיגם אצלנו ישירות מהספקים האיכותיים ביותר. מקלות וניל, יינות משובחים, שוקולדים עשירים, ריזוטו איכותי, דיו של דיונון, חומצים מיוחדים, בשר טלה, גבינות מקוריות קלאסיות לבישול: צ'דר אנגלית, גרוייר שוויצרית, גאודה הולנדית, פרמז'ן ומסקרפונה איטלקיות ועוד.
שירות מציאות לפרודוקט שאבד >>>
איך ניתן לשלב טיול באיזור?
איזור רמות מנשה ועמק יזרעאל נפלא לטיול בכל ימות השנה וכולל בחובו אתרי נוף ומורשת מימי התנ"ך ועד לראשית הציונות והקמת המדינה.
לפרטים נוספים >>>
מאיפה מגיעים הדגים ופירות הים?
פירות ים ודגים הם חומרי גלם רגישים. המסעדה מקבלת אספקה שוטפת מדי שבוע בייבוא ממקומות הגידול הטובים בעולם בצרפת, נורווגיה, אנגליה וארה"ב.
האם ישנם אירועים בזמן הביקור שלי?
אירועים מתרחשים במסעדה מפעם לפעם. כשישנה הזמנה של קבוצה גדולה היכולה להפיק רעש ולהפריע לאחרים איננו מקבלים הזמנות נוספות כדי להבטיח הנאה שלימה לכל אורח. הפשוט ביותר יהיה לברר זאת בשעת ההזמנה בטלפון.
האם אני יכול לקבל שירותי משרד?
במסעדה שירותי אינטרנט אלחוטי, ושקע חשמל עבור מחשב נייד. ניתן לתאם שעה ואיזור ישיבה במיוחד לישיבה משרדית או לקבלת אורחי החברה.
איפה אני יכול לישון באיזור?
האם המקום פועל באישור?
כמובן, המסעדה פועלת באישור מלא של כל הרשויות.
לא מצאת את התשובה לשאלותיך, צור עימנו קשר info@morgan.co.il ונשמח לעזור.